Toumaï est un projet initié par Noumi M'Bakob.
Musicien, chanteur, ce petit fils de pasteur a baigné très tôt dans le gospel. Dans le cercle familial, le chant a toujours été envisagé à plusieurs voix : son père et sa mère ont eux mêmes fait partie d'ensembles de gospel à Bordeaux. En famille, les fins de semaine rimaient avec chant. C'est donc très jeune que Noumi s'est pris de passion pour le chant et pour la musique plus généralement.
L'intérêt pour la musique l'a très rapidement amené à découvrir les instruments. Il a ainsi abordé la guitare de façon autodidacte, cet apprentissage l'amenant à jouer en groupe dés l'âge de 16 ans. Alors, pendant deux ans, le chant a été mis entre parenthèses, et c'est le hasard de la rencontre avec la musique brésilienne qui a été le nouveau le facteur déclenchant. Le chant a retrouvé une place prépondérante : Noumi décidera de le travailler en cours particulier avec un enseignant au conservatoire. Ce travail se déroulera sur 5 années pendant lesquelles Noumi rencontre beaucoup de passionnés de chant. Cette période a également été propice à la création d'un trio qui s'est produit régulièrement dans les cafés-concerts en Bretagne.
Toumaï, projet de création d'un travail vocal autour de l'Afrique, pouvait dés lors voir le jour.